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Progetto

  • Obbiettivi del progetto
    L’obbiettivo generale di Vintegro è quello di migliorare la qualità e l’immagine del Vino toscano, ottenendo un Vino naturalmente più stabile, riducendo il ricorso a trattamenti chimico-fisici, rid...
    Pubblicata il: 30/04/2019
  • Partnership
    ISVEA (capo fila), Antinori, Col d’Orcia, Avignonesi, Dipartimento di Scienze e Tecnologie Agrarie, Alimentari, Ambientali e Forestali dell’Università degli Studi di Firenze (DAGRI), Centro Assiste...
    Pubblicata il: 30/04/2019
  • Attività previste dal progetto
    Le attività previste dal progetto sono lo sviluppo test di instabilità, la produzione di vini test per lo studio della stabilità, lo studio di nuove pratiche di stabilizzazione tartarica e proteica...
    Pubblicata il: 30/04/2019
PSR, European logo


Progetto finanziato nella sottomisura 16.2 del Programma di Sviluppo Rurale 2014-2020 della Regione Toscana – Partenariato Europeo per l’Innovazione
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